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Extrait de vanille bourbon de Madagascar
9,00 €
Un vrai trésor aromatique produit à partir des gousses de vanille Bourbon cultivées dans les riches sols malgaches. Cette préparation concentrée capture l’essence même et la puissance de la vanille
Vendu dans des flacons en verre de 30ml.
Notre Produit :
L’extrait de vanille est un produit liquide concentré obtenu à partir des gousses de vanille. Il est généralement composé d’une solution d’alcool dans laquelle les composés aromatiques de la vanille ont été extraits.
Cet extrait est largement utilisé en cuisine pour parfumer et aromatiser une grande variété de plats, notamment les desserts tels que les gâteaux, les crèmes, les glaces, les sauces et les boissons chaudes. Il est également utilisé dans certaines préparations salées pour ajouter une note de vanille subtile et délicate. L’extrait de vanille est un ingrédient polyvalent et apprécié pour sa saveur riche et complexe, qui peut transformer une recette ordinaire en un délice aromatique.
Notre extrait de vanille est élaboré avec soin à partir des meilleures gousses de vanille de Madagascar, réputées pour leur richesse en saveurs et leur arôme envoûtant. Chaque goutte de cet extrait concentré capture l’essence même de la vanille, ajoutant une profondeur exquise à vos desserts, crèmes, boissons chaudes et même plats salés.
Polyvalent et facile à utiliser, notre extrait de vanille est l’ingrédient parfait pour sublimer vos créations culinaires. Qu’il s’agisse d’une touche subtile dans un gâteau moelleux, d’une note exotique dans une crème brûlée, ou d’une saveur délicate dans un café aromatisé, notre extrait de vanille vous permettra de créer des chefs-d’œuvre gastronomiques dignes des plus grands chefs.
De couleur brun foncé à noir, reflet de la concentration et de la qualité des gousses utilisées.
Utilisation :
Le sucre vanillé réalisé avec de la vanille de Madagascar et du sucre roux de Madagascar est un ingrédient versatile qui peut rehausser de nombreux plats et boissons. Voici quelques suggestions sur la manière de l’utiliser pour profiter pleinement de ses arômes riches et exotiques.
Culinaire :
- Pâtisseries et Desserts : Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille Bourbon dans vos recettes de gâteaux, cookies, muffins, et tartes pour une saveur riche et authentique.
- Crèmes et Puddings : Incorporez l’extrait dans les crèmes brûlées, flans, et puddings pour un arôme doux et délicat.
- Boissons : Mélangez une petite quantité dans le café, le thé, le chocolat chaud, ou les smoothies pour une touche parfumée.
- Sauces et Marinades : Utilisez l’extrait pour parfumer les sauces sucrées ou salées, ainsi que les marinades pour volailles et fruits de mer.
- Produits Laitiers : Ajoutez quelques gouttes à du yaourt, du fromage blanc ou des glaces pour une saveur de vanille subtile et naturelle.
Santé et Bien-être :
- Relaxation : L’arôme apaisant de l’extrait de vanille peut être utilisé en aromathérapie pour réduire le stress et favoriser la relaxation. Ajoutez quelques gouttes à un diffuseur d’huiles essentielles.
- Sommeil : Mélangez quelques gouttes dans un bain chaud ou appliquez sur l’oreiller pour aider à calmer l’esprit et favoriser un sommeil réparateur.
- Soins de la Peau : Utilisez l’extrait de vanille dans des crèmes et lotions faites maison pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes et apaisantes. Il peut aider à hydrater et adoucir la peau.
- Anti-inflammatoire : L’extrait de vanille contient des composés aux propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez-en à des préparations topiques pour apaiser les irritations cutanées mineures.
- Cuisine Santé : Enrichissez vos plats et boissons santé avec l’extrait de vanille pour une saveur douce sans ajouter de sucre ou de calories supplémentaires.
Conseils d’Utilisation :
- Dosage : Une cuillère à café d’extrait de vanille Bourbon suffit généralement pour parfumer une recette de 4 à 6 portions. Ajustez selon l’intensité souhaitée.
- Ajout en Fin de Cuisson : Pour préserver ses arômes délicats, ajoutez l’extrait de vanille en fin de cuisson ou de préparation.
- Infusion Rapide : Pour un arôme encore plus prononcé, mélangez l’extrait de vanille dans un peu de liquide tiède avant de l’ajouter à votre préparation.
Conservation :
- Récipient Hermétique : Conservez l’extrait dans un flacon bien fermé pour éviter l’évaporation de l’alcool et la dégradation des arômes.
- Endroit Frais et Sombre : Gardez le produit à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur pour préserver sa qualité et sa puissance aromatique.
- Durée de Conservation : L’extrait de vanille peut se conserver plusieurs années si stocké correctement, en prenant soin de le secouer occasionnellement pour redistribuer les composants.
Contenance :
- Disponible en flacons de 50 ml, 100 ml, 250 ml, et 500 ml, avec bouchon hermétique pour garantir la conservation optimale du produit.
Astuces :
- Dosage Idéal : Utilisez une cuillère à café d’extrait de vanille pour parfumer vos recettes de pâtisserie et desserts, ajustant la quantité selon l’intensité souhaitée.
- Arômes Profonds : Ajoutez l’extrait de vanille à la fin de la cuisson pour préserver ses arômes délicats.
- Boissons Parfumées : Mélangez quelques gouttes dans votre café, thé, chocolat chaud ou smoothies pour une touche subtile et raffinée.
- Saveur Rehaussée : Incorporez l’extrait dans les crèmes, glaces et puddings pour enrichir leur goût avec une note de vanille pure.
- Plats Salés : Utilisez l’extrait dans des marinades pour volailles et fruits de mer, apportant une douceur exotique à vos plats salés.
- Soins de la Peau : Ajoutez quelques gouttes à vos lotions et crèmes maison pour bénéficier des propriétés hydratantes et antioxydantes de la vanille.
- Aromathérapie : Diffusez l’extrait dans un diffuseur d’huiles essentielles pour une ambiance relaxante et apaisante.
- Bains Relaxants : Mélangez quelques gouttes dans l’eau de votre bain pour favoriser la détente et réduire le stress.
- Conservation : Gardez l’extrait dans un endroit frais et sombre pour préserver sa qualité et son parfum.
- Substitut de Sucre : Utilisez l’extrait de vanille pour ajouter de la douceur à vos plats sans augmenter la teneur en sucre.
Origine :
Pays d'origine : Madagascar (vanille Bourbon)
Région d'origine : SAVA (Nord-est), lieu réputé pour produire la meilleure vanille Bourbon du monde
Climat d'origine : Tropical, idéal pour la culture de la vanille
Agriculture : Agriculture traditionnelle et durable, respectant l'environnement et les communautés locales
Caractéristiques :
Variété : Planifolia, Bourbon
Qualité : Gousse vanille Premium, 100% naturelle
Arôme : Intense, Sucré, Floral, avec des notes de caramel et de crème
Saveur : Douce et complexe, avec une profondeur aromatique exceptionnelle
Couleur : Brun foncé à noir
Profil gustatif : Profond et persistant
Tailles: Non Applicable
Texture : Brillantes, Légère, Liquide fluide, facile à incorporer dans diverses préparations culinaires
Composition :
Divers :
Conditionnement :
Type : Flacon
Certifications :
Bio : Produit élaboré sans additifs ni conservateurs artificiels.
Équitable : : Soutient les producteurs locaux de Madagascar grâce à des pratiques de commerce équitable, garantissant un revenu juste et stable aux cultivateurs de vanille.
Origine :
Pays d'origine : Madagascar (vanille Bourbon)
Région d'origine : SAVA (Nord-est), lieu réputé pour produire la meilleure vanille Bourbon du monde
Climat d'origine : Tropical, idéal pour la culture de la vanille
Agriculture : Agriculture traditionnelle et durable, respectant l'environnement et les communautés locales
Caractéristiques :
Variété : Planifolia, Bourbon
Qualité : Gousse vanille Premium, 100% naturelle
Arôme : Intense, Sucré, Floral, avec des notes de caramel et de crème
Saveur : Douce et complexe, avec une profondeur aromatique exceptionnelle
Couleur : Brun foncé à noir
Profil gustatif : Profond et persistant
Tailles: Non Applicable
Texture : Brillantes, Légère, Liquide fluide, facile à incorporer dans diverses préparations culinaires
Aspect : Non Applicable
Composition :
Contenu en vanilline : Entre 1,5% et 2,5% de vanilline
Divers :
Conditionnement :
Nombre de Gousses : Non Applicable
Type : Flacon
Certifications :
Bio : Produit élaboré sans additifs ni conservateurs artificiels.
Équitable : : Soutient les producteurs locaux de Madagascar grâce à des pratiques de commerce équitable, garantissant un revenu juste et stable aux cultivateurs de vanille.
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